腊肉变“烤肉”,大意了……

时间:2021-11-18 16:54:33

腊肉好吃,但熏起来还真是让人揪心。

  11月12日晚21时01分,贵州省毕节市赫章县城关镇洞上村一房屋起火,救援人员到达现场时,火势已经呈猛烈燃烧状态。经全力扑救,明火被扑灭。

  经了解,起火场所正在熏制腊肉,可能是滴落的油滴儿燃起明火,才导致了火灾。

  时隔一天后的11月14日晚18时36分,同样的事情在贵州省赫章县白果镇周家院附近上演。起火的房屋内熏制有腊肉,当时无人照看,不知道为什么燃起了明火,房顶被大火烧塌。

  无独有偶,同样因为熏腊肉,不到半个月,江西也已发生两起“肉焦房毁”悲剧。

  11月9日,江西萍乡下埠镇,一居民在家熏腊肉时,将柴火点燃后就离开了,“30多斤腊肉全烧成了炭,去年才翻新的房子也毁了!”

  11月1日,江西九江高丰镇,一老奶奶在家熏腊肉时,由于现场无人看守,房屋也起了火。

  让人揪心的是,几乎每年冬天都会发生熏腊肉烧了房子的事。总结历年来熏腊肉引发的火灾悲剧最大的共同点是:房里熏着腊肉,人却干别的去了。

  阿消提醒

  一、熏烤时一定要留人看管,暂时离开或睡觉时,做到人走火熄或妥善隔离火源;

  二、不要在屋内、楼顶、过道等地搭棚生火熏烤腊肉,不要为一时的方便酿成火灾;

  三、熏烤腊肉时,最好选择空旷的地方,周围不要有易燃物;

  四、腊肉要与火源保持安全的距离,防止腊肉上的油滴进碳堆,产生明火引发火灾。

  五、熏制完毕,一定要将明火、火星都彻底用水浇灭后才能离开。